Budidaya Kangkung jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura

Tambusai Utara - Siswa kelas X jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura  SMK Negeri 2 Tambusai Utara melakukan budidaya Kangkung darat. Siapa yang tidak kenal dengan tanaman kangkung. Tanaman yang termasuk salah satu sayur-mayur ini memang termasuk tanaman yang mudah ditemukan di mana-mana. Selain bayam, sepertinya sayur yang satu ini memang merupakan dagangan wajib para tukang sayur yang dengan setiap selalu menawarkan dagangannya kepada ibu-ibu di rumah.Walaupun kangkung bukanlah sayur asli dari Negara kita, namun berbagai resep kangkung tradisional memang sudah mempopuler di berbagai daerah di Indonesia. Ini menyebabkan para penggemar kangkung selalu bertambah.

Teknik budidaya kangkung darat cukup sederhana. Dimulai dengan menanam bibit kangkung di daerah yang telah disiapkan. Kangkung darat memiliki cirri-ciri fisik seperti berdaun panjang, ujung daun runcing, daun berwarna hijau keputihan dan memiliki bunga yang warnanya juga putih. Bibit kangkung darat adalah bijinya dan untuk kebutuhan penanaman kangkung darat dengan luas wilayah sekitar satu hektar, anda akan membutuhkan sekitar 10 kg kangkung cabut.

Budidaya kangkung darat dapat dilakukan baik didataran rendah maupun dataran tinggi. Untuk bisa tumbuh dan berkembang dengan baik, budidaya kangkung darat harus mendapatkan curah hujan dan sinar matahari yang cukup. Kangkung darat bisa diperbanyak dengan biji dan stek. Namun khusus untuk kangkung darat, para petani biasa melakukannya dengan biji.

 

Dengan waktu panen yang relatif singkat, budidaya kangkung ini prospek sekali jika dikembangkan sebagai bisnis wirausaha baru di lingkungan Sekolah.